ヨコハマヤサイ｜横浜の地産地消関連情報・旬の野菜情報を発信！

おはようございます、編集長のワタナベです。

昨晩、ウトウトしながら寝てしまい・・・・
夜中の冷え込みで目が覚めました。
こんな事で季節感を感じたくないのですが・・・・
すっかり秋になりましたね。（笑

さて、ヨコハマヤサイの顧問に就任して頂きました
藤岡さんより、本日の横浜青果市場での地物野菜の入荷情報です。
今日は・・・・


三浦産のレディサラダです。

このレディサラダは、三浦大根とドイツやアメリカの大根とを
交配させて出来た物です。
表面は赤く、中は白。皮も柔らかく、そのまま食べれるので
サラダや料理の彩りとしても、非常に使い勝手のよいお野菜です。

基本的には露地栽培で、三浦産の場合、10月～2月末が出荷時期となります。
御近所で見かけたら、是非、お試しくださいね。


情報提供：
藤岡食品㈱社長 / よこはま青果塾委員長　藤岡輝好氏